THOMAS MOREY

Chassagne-Montrachet premier cru Les Baudines

Situé au sud de Chassagne, jouxtant les premiers crus La Comme et Les Gravières à Santenay, ce premier cru fait partie des plus hauts en altitude.


Historique
Remis en exploitation au début des années soixante, ce climat avait complètement été abandonné après la crise phylloxérique de par l'éloignement du village.
La lande était ancienne puisque les chênes truffiers qui s'y trouvaient faisaient 40 à 50 cm de diamètre.


Terroir
Le sol peu pentu, mais marqué par le devers, supporte des terres peu caillouteuses, assez profondes et compactes en haut de coteaux, ressemblant à des argiles blanches.


Dégustation
Au domaine, deux parcelles de surfaces égales respectivement plantées en 1973 et 2002 sont à l'origine de ce vin présentant généralement beaucoup de finesse, d'élégance et de minéralité. Il est marqué par une certaine acidité dans sa jeunesse, lui assurant ainsi une bonne aptitude au vieillissement.

imprimer cette page

Vins blancs

• Bourgogne Aligoté
• Bourgogne Chardonnay
• Saint-Aubin village
• Saint-Aubin premier cru le Puits
• Beaune premier cru Les Grèves
• Chassagne-Montrachet
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Baudines
• Chassagne-Montrachet premier cru les Embrazées
• Chassagne-Montrachet premier cru Morgeot
• Chassagne-Montrachet premier cru les « Vide-Bourse »
• Chassagne-Montrachet premier cru Les Dents de Chien
• Puligny-Montrachet premier cru La Truffière
• Bâtard-Montrachet

nos types de vins