Chassagne-Montrachet premier cru les « Vide-Bourse »
Enclavé dans les Bâtard Montrachet, en bordure de l'ancienne route dite «chemin de Couches», le climat des « Vide Bourse » a été classé en premier cru assez tardivement puisqu'il a rejoint les 21 autres premiers crus de Chassagne-Montrachet en 1974.


Historique
Il s'agit là d'une très vieille vigne dont on ignore l'année de plantation.
Les quelques témoignages que nous ayons aujourd'hui nous laissent à penser que la plantation date du tout début des années 1940.


Terroir
Très proche et dans la continuité du Bâtard Montrachet, bien qu'étant plus en plaine, il est exposé au soleil couchant (ouest) et les rangs de vignes sont orientés Nord-Sud et non dans le sens de pente.
Très peu pentu, le terrain supporte des terres très pierreuses avec des petits cailloux et très drainantes mais assez profondes pour alimenter la vigne en cas de sécheresse.


Dégustation
Cette vigne d'un excellent état sanitaire, doyenne de notre vignoble, assure la production de vins très riches ayant un peu les caractères d'un « Morgeot » mais étant plus à attendre que ce dernier.
Les vins sont plus arrondis, gras et un peu minéraux en fin de bouche avec une très belle longueur.
Fleuron des premiers crus et fabuleux dès 5 ans, il présente un potentiel de vieillissement de 15 à 20 ans voire plus selon le millésime.

DOMAINE THOMAS MOREY : 9 rue du Nord - 21190 Chassagne-Montrachet
Téléphone: 03 80 21 97 47 - Fax: 03 80 21 05 68 - Email: domainethomasmorey@orange.fr - Internet: http://www.thomasmorey-vins.com