Beaune premier cru Les Grèves
Nous sommes en présence du premier cru le plus étendu de l'appellation Beaune (31,5 ha environ).
Pour certains, «Grèves» viendrait du latin, signifiant graviers, pour d'autres, ce  terme indiquerait un terrain incontestablement sablonneux.


Historique

L'implantation de la vigne à cet endroit daterait de l'époque romaine.
A noter que tout près d'ici, enclavé dans les « Grèves » se trouve la très célèbre « Vigne de l'enfant Jésus ».
La famille exploite cette parcelle de Beaune Grèves depuis la récolte 1969.


Terroir

Il s'agit là d'une très belle vigne dont les rangs d'une longueur considérable (450 mètres environ) nous permettent d'en apprécier les différences de sol dont nous parlions précédemment.
Du pied de coteaux sont récoltés quelques ouvrées de pinot noir plantés en 1988.
Du milieu du coteau en allant vers le dessus, nous retrouvons des pinots noirs plantés en 1981 assemblés avec les pinots noirs de la partie basse (plantée en 1988).


Dégustation

Ce vin rouge de grande qualité, à la robe profonde, aux arômes délicats, à la bouche ronde, ample et soyeuse, est depuis toujours  l'un des crus les plus réputés de Beaune.

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