Santenay Vieilles-Vignes
Cette parcelle bénéficie d'une excellente exposition puisqu'elle se trouve juste en dessous du très réputé «  Clos de Tavannes », joyau des premiers crus de Santenay.


Historique
La parcelle de vigne, qui est à l'origine de la cuvée de Santenay  plantée  en partie fin des années 50, se situe au lieu-dit des « Prarons dessus ».
L'appellation Santenay village s'étale  sur différents versants du village couvrant quelques 180 hectares de vignes à une altitude comprise entre 220 m à 400 m, sur des sols bien évidemment très variés d'un terroir à l'autre provenant du «jurassique moyen ».
Ces calcaires bruns rocheux comme en Côte de Nuits que l'on commence à retrouver au sud de Chassagne-Montrachet se généralisent à Santenay.


Terroir

Les sols de pente assez douce est constitué de calcaires bruns, terres légères peu  profondes et extrêmement caillouteuses très propices à la culture de la vigne.


Dégustation
Cette cuvée « plaisir » présentant toutefois moins de complexité qu'un premier cru, à la robe d'un rubis assez dense, offre des arômes de framboises et cerises que l'on retrouve en bouche, rehaussés par des tanins présents mais discrets ; gage d'une maturité régulièrement aboutie.
Un vin gourmand qui pourra être dégusté dès la troisième année mais saura se montrer tout aussi surprenant avec quelques années supplémentaires de conservation.

DOMAINE THOMAS MOREY : 9 rue du Nord - 21190 Chassagne-Montrachet
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